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Su di me

da Valeria Gluten Free

Napoletana, celiaca da 10 anni e girovaga curiosa. Dopo tre anni a Firenze e due a Stoccolma mi sono trasferita a Roma dove attualmente vivo e lavoro fantasticando e progettando il prossimo trasloco. (Perchè Roma caput mundi ma chi si fermam perduto est).

Devota alla pizza, amante della frittura e con una relazione a distanza con la mozzarella, sono quella che a tavola fotografa il cibo.

In verità, fotografo di tutto, tutti i giorni. Non passa giorno in cui io non scatti foto che da qualche parte dovevano pur finire. Il blog che sarebbe diventato valeriaglutenfree.com ha preso le mosse nel 2012 proprio per questo: dall’esigenza di condividere una delle mie più grandi passioni, la fotografia.

Con il tempo ho avuto bisogno di più spazio, oltre che per i miei scatti, per i miei viaggi e per le recensioni relative al mondo senza glutine.

Foto e recensioni di ristoranti, pub, pizzerie, locali, prodotti che rendono più piacevole e meno difficoltosa la vita alimentare di chi mangia glutenfree, è quello che troverete in questo spazio che di virtuale ha solo la piattaforma.
Un sito dominato dall’idea di viaggio, di scoperta culinaria nelle diverse città che mi capita di visitare, che spero possa tenervi compagnia e aiutarvi in qualche modo.

COLLABORAZIONI

Ho collaborato con: Nutrifree, Conad, Buitoni, Pasta Felicia BIO, Alimenta 2000, Tochef.it, Freeglu Box,  Ventis, Eurospin, Cafè Mama, Gyoza Dim Sum, Actimel, Olio Sagra, Ristorante a’ Riccione, Natura Buona.
Clicca qui per scoprire di più.

Mi hanno intervistato: Freeglù Box, Baci di dama Glutenfree.

Premi e riconoscimenti: Il mio blog si classifica al primo posto con la ricetta “Hamburger Gourmet”. Tutte le foto della premiazione presso la Cast Alimenti di Iginio Massari le trovate qui.

CONTATTI

Per collaborazioni/sponsorship/business inquiries manda un e-mail a info@valeriaglutenfree.com o scrivimi direttamente compilando il form qui sotto!