Crema di piselli con stracciatella pugliese

da Valeria Gluten Free
4 Commenti

L’altro giorno ho trovato la burrata pugliese e non ho potuto resistere: ho rivisitato un antipasto che provai a Copenhagen ed ho deciso di condividere la ricetta facilissima e super veloce perchè il risultato è piaciuto a tutti.

  • Far soffriggere mezza cipolla in tre cucchiaio di Olio Evo
  • Aggiungere 400 gr di piselli e far rosolare per 3-4 minuti. Io ho usato quelli surgelati ma se voi avete quelli freschi meglio!
  • Aggiungere acqua fino a coprire i piselli.
  • Appena pronti, salare e frullare il tutto.
  • Versare la crema di piselli nel contenitore scelto (io ho utilizzato dei semplici bicchieri) e porre al centro la stracciatella di bufala cioè l’interno della vostra burrata.
  • Aggiungere pepe, un filo d’olio e…
Buon Appetito!

 

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4 Commenti

Monique | WritingMonique 06/06/2015 - 12:40 am

It looks delicious!

WritingMonique

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Bash Harry 06/06/2015 - 3:04 pm

Mmm…it looks so tasty! I just want to eat it all up! Hahaha

xx Bash | Bash Says Hey | bloglovin'

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World Wide Valery 07/06/2015 - 4:33 pm

*_*

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World Wide Valery 07/06/2015 - 4:34 pm

It's very very easy to cook!

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