L’altro giorno ho trovato la burrata pugliese e non ho potuto resistere: ho rivisitato un antipasto che provai a Copenhagen ed ho deciso di condividere la ricetta facilissima e super veloce perchè il risultato è piaciuto a tutti.
- Far soffriggere mezza cipolla in tre cucchiaio di Olio Evo
- Aggiungere 400 gr di piselli e far rosolare per 3-4 minuti. Io ho usato quelli surgelati ma se voi avete quelli freschi meglio!
- Aggiungere acqua fino a coprire i piselli.
- Appena pronti, salare e frullare il tutto.
- Versare la crema di piselli nel contenitore scelto (io ho utilizzato dei semplici bicchieri) e porre al centro la stracciatella di bufala cioè l’interno della vostra burrata.
- Aggiungere pepe, un filo d’olio e…
Buon Appetito!
It looks delicious!
WritingMonique
Mmm…it looks so tasty! I just want to eat it all up! Hahaha
xx Bash | Bash Says Hey | bloglovin'
*_*
It's very very easy to cook!