Vi avevo già parlato della Pizzeria Mascagni e della sua pizza senza glutine ma oggi voglio parlarvi di una nuova scoperta.
E’ possibile prenotare, il giorno prima per il giorno dopo, un pezzo di pane da mezzo chilo cotto nel forno a legna di questa pizzeria che, non bisogna dimenticare, è interamente ed esclusivamente dedicato al senza glutine.
Sapore del pane di una volta e la bellezza di ritirare un pezzo di pane ancora caldo sono dei piccoli privilegi che avevamo dimenticato. Ora è possibile. Una sola pecca (almeno per me): il prezzo. Sette euro per una pagnotta da mezzo chilo che per due persone dura a stento per una cena e mezzo.
Fatemi sapere se conoscete altri forni senza glutine da poter provare!
