La prima cosa che noterete di questo localino è la gentilezza delle persone che ci lavorano. E la cortesia non sarà che il preludio delle bontà che mangerete. Del menu sono poche le cose che non possiamo mangiare perchè le arepas venezuelane, panini di farina di mais bianco con zero lievito e cotti su piastra, sono naturalmente senza glutine.
Se dovessi descriverle sono come dei panini per hamburger ma più piatti, meno mollicosi e scrocchiarelli ma perderei del tempo perchè in realtà dovete solo provarli. Anche fatti in casa, mi sono piaciute così tanto che ho acquistato la farina di mais bianco e ho provato a replicare la ricetta.
Ovviamente quelle di Arepaz sono tutta un’altra cosa, le ho provate sia salate che dolci e rientra tra i locali milanesi che consiglierei a chi mangia senza glutine. Come sempre vi lascio le foto.
