Dove mangiare senza glutine a Ischia

Splendida, meravigliosa, inimitabile Ischia. Che bella che è. Ma per il senza glutine c’è ancora molto da fare. I celiaci non sembrano esistere su quest’isola in cui trovare opzioni senza glutine e prive di contaminazioni è abbastanza difficile. E ho avuto anche l’impressione che i ristoratori fossero infastiditi dalla questione. Insomma, dedicarsi al senza glutine non sembra essere la priorità per il sistema di accoglienza di questa isola.

Volendo fare un esempio: mi avevano consigliato la celebre zingara ischitana (un crostone di pane abbrustolito farcito con ingredienti locali come pomodoro e mozzarella) in un famoso bar dell’isola che nel menu propone anche pane senza glutine, per poi appurare che la piastra in cui viene cotto il pane (della Schar, fresco mai pervenuto) era l’unica presente in cucina.

Regola numero uno quando si viaggia è adattarsi e devo dire che non ho fatto fatica a gustare piatti campani come mega insalatone di pomodoro e mozzarella durante il mio weekend ischitano o a gustare le ottime cene napoletane a casa dei miei amici in compagnia di altri celiaci (si, se mi segui su Instagram sai che conosco molti celiaci).

Adattarsi sempre, arrendersi mai. Ho cercato comunque alternative quindi qualcosa in questo articolo riesco a segnalarverlo. Ma non finisce qui. Perché a Ischia ci tornerò e continuerò a esplorare alla ricerca di locali senza glutine.

Le Delizie Senza Glutine

L’unico forno totalmente senza glutine a Ischia si trova a Forio ed è preferibile prenotare. Io ero in zona Porto e senza mezzi, quindi organizzazione e logistica non mi hanno consentito di provare questo forno che però comunque vi segnalo perchè può esservi utile. Questo il loro profilo Instagram.

Pizzeria Pirozzi

Incredibile ma vero, sono riuscita a trovare una pizza nella desolazione senza glutine. Da Pirozzi, zona Ponte, l’impasto lo fanno loro e viene cotto nell’unico forno ma in una teglia dedicata e quando non ci sono altre pizze in forno.

Ecco la margherita gluten free che ho provato. Mini ma buona.

Ristorante Pizzeria Pirozzi
Via Seminario 51, Ischia
Instagram

Cap e fierr – Ristorante sulla spiaggia

Uno dei locali più consigliati nei gruppi Facebook e il migliore provato durante il weekend. Pranzo vista mare, pane senza glutine con olio servito come benvenuto e primi e dolci davvero buoni. Fanno anche la frittura di pesce, si può mangiare sia a pranzo che a cena e non è necessaria la prenotazione. Promosso!

Cap e Fierr
Via Venanzio Marone, 9
Instagram

ALTRI LOCALI CHE NON SONO RIUSCITA A PROVARE MA CHE SEGNALO

Happy Yo (Forio)

Per il momento è tutto, appena troverò altri nomi o locali, sicuramente aggiornerò questo articolo che spero possa esservi utile. Nel frattempo mi trovate anche qui:

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Le opinioni espresse sono personali e basate sulla mia esperienza diretta. Anche se recensisco locali gluten free, ti consiglio sempre di contattare direttamente il locale per verificare che il servizio sia ancora sicuro. La responsabilità resta sempre del gestore. Grazie per la comprensione!