Il fritto di pesce, o il “Cuoppo” come lo chiamiamo noi napoletani, è praticamente impossibile da trovare nella versione gluten free. La frittura di pesce fatta con la farina di riso è molto più leggera e croccante, dicono. Eppure i fritti per noi sono un’utopia.
Non a Milano. Che si sta rivelando una vera oasi per chi mangia senza glutine. Sono tantissimi i posti che offrono alternative gluten free e tra questi c’è anche Eatica, che ho provato pochi giorni fa.
Ci sono andata con un solo obiettivo: provare il loro fritto di pesce. Le proposte senza glutine nel menu sono varie: dal fish and chips, alla paella, all’insalata di mare. Io ho optato per il fritto misto e una paella.
Il fritto mi è piaciuto tanto: leggero e scrocchiarello e zero sapore di olio vecchio. Purtroppo non c’è pane senza glutine, per cui non sarà possibile provare i loro invitanti burger. Però, se siete in cerca di un fritto di pesce a Milano, e vi trovare nella centralissima zona Moscova, ricordatevi di questo posto! Come al solito vi lascio foto e info varie.
INFO VARIE
COME ARRIVARE
Metro verde (Fermata Moscova)
PREZZO
15-20 euro a persona
Grazie per aver letto fino a qui 💛
Se ti va, mi trovi anche su Instagram, Facebook e YouTube, dove condivido tante esperienze gluten free.
E se vuoi restare aggiornatə su nuove recensioni, guide e contenuti extra, puoi iscriverti alla newsletter!
Disclaimer
Le opinioni espresse sono personali e basate sulla mia esperienza diretta. Anche se recensisco locali gluten free, ti consiglio sempre di contattare direttamente il locale per verificare che il servizio sia ancora sicuro. La responsabilità resta sempre del gestore. Grazie per la comprensione!
