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Dove mangiare senza glutine a Favignana

© Valeria Torre / Valeria Gluten Free

Favignana è un’isola che sa sorprendere. Mare turchese, spiagge da cartolina, ritmi rilassati e – cosa per niente scontata – anche ottime soluzioni per mangiare senza glutine.

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© Valeria Torre / Valeria Gluten Free

Appena scesa dall’aliscafo, ho noleggiato una bici da Brezza Marina, che si trova proprio al porto: una soluzione super comoda per girare l’isola in totale libertà. In bici si arriva ovunque facilmente, dalle spiagge più famose ai ristoranti nel centro del paese. E fidatevi: basta poco per sentirsi già in vacanza.

In questo articolo ti racconto dove ho alloggiato, i locali che ho provato e qualche consiglio per goderti al meglio l’isola.

Dove dormire: Favignana Case ,Mare e Amore

Ho soggiornato a Favignana Case Mare e Amore, gestite da Laura e Umberto: delle case vacanze centralissime che funzionano come B&B. Onestamente, è il bed and breakfast più pulito in cui sia mai stata. Letto comodo, casa confortevole, posizione ottimale… una vacanza vera.

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© Valeria Torre / Valeria Gluten Free

Colazione senza glutine

  • Pasticceria FC
    Ha cornetti senza glutine confezionati (3 €), cannoli e soprattutto consente di prenotare le arancine senza glutine, disponibili in vari gusti. Vanno ordinate con un giorno di anticipo, quindi ideale per portarsele in spiaggia.
  • Caffè Mazzini (in piazza)
    Anche qui hanno brioche confezionate e il cannolo senza glutine.

Le opzioni per la colazione non sono tantissime, ma si sopravvive. L’unica nota: tutto confezionato.

Dove mangiare a cena (e non solo)

La Bettola

Locale gestito da Umberto, dove ho mangiato busiate con pesto trapanese e gamberi crudi: piatto tipico della zona, le busiate senza glutine non sono fatte in casa ma acquistate da un laboratorio specializzato. Piatti ben eseguiti e sapori decisi.

La Bettola
Via Nicotera 47, Favignana
Instagram

Sottosale – Ristorante Gourmet

Un’esperienza gastronomica più raffinata, con piatti a base di pesce freschissimo, ricette ricercate e presentazioni curate nei dettagli. Ho apprezzato molto l’atmosfera rilassata e l’attenzione al senza glutine (hanno anche il pane!). Si mangia benissimo e l’esperienza vale davvero la pena.

Ristorante Sotto Sale
Via Garibaldi 9, Favignana
Sito – Instagram

Osteria Sottosale

La “sorella più informale” di Sotto Sale non ha nulla da invidiare in termini di qualità. Ho ordinato una pasta senza glutine con pesto di pistacchio e vongole che ancora mi sogno la notte. Il servizio è attento e informale, e anche qui viene sempre servito il pane gluten free al tavolo. Atmosfera accogliente, perfetta per una cena rilassata.

Osteria Sotto Sale
Via Vittorio Emanuele 19
Sito – Instagram

Formica Osteria

Ristorante nel centro di Favignana dove ho mangiato un risotto delizioso – tra i migliori degli ultimi tempi. Super apprezzato anche il benvenuto della casa: due panini senza glutine e un assaggio d’olio come amuse bouche. Un gesto che fa la differenza.

Formica Osteria
Sito – Instagram

Vespucci Lab

Pub aperto da due amici favignanesi rientrati sull’isola. Panini e fritture con pane gluten free, attenzione e disponibilità massima in cucina. Niente dolci gluten free, ma mi hanno preparato un buon gelato. In più, Vespucci Lab è aperto anche per colazione e brunch, con alcune opzioni senza glutine segnalate nel menu.

Vespucci Lab
Via Vespucci 35
Instagram

210 Grammi

Un altro indirizzo da segnare è 210 Grammi, che si affaccia sulla piazza principale del paese. Il nome non è casuale: ogni piatto è pensato per pesare esattamente 210 grammi, tra pasta e condimento. Anche qui ho provato le busiate senza glutine, un’opzione sicuramente valida per chi vuole restare sul classico. Il pane è disponibile, ma – come spesso accade – si tratta di una versione confezionata. Comunque, da tenere in considerazione, soprattutto per una cena easy e centrale.

210 Grammi
Piazza Europa, 38, Favignana
Sito – Instagram

Le spiagge da non perdere

Favignana è famosa per le sue acque cristalline. Ecco un elenco di spiagge da vedere:

  • Cala Rossa
  • Cala Azzurra
  • Lido Burrone
  • Cala Rotonda
  • Bue Marino
  • Grotta Perciata
  • Punta Faraglione
  • Cala del Pozzo
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© Valeria Torre / Valeria Gluten Free

Accanto a Cala Rotonda, consiglio una sosta al chiosco Pura Vida: un piccolo baretto perfetto per gustarsi il tramonto, magari con un aperitivo in mano. Atmosfera rilassata e vista da cartolina.

In conclusione

Favignana è perfetta per chi cerca mare, relax e buon cibo anche senza glutine. Basta organizzarsi un minimo per la colazione e poi ci si gode appieno ogni pasto. La qualità dei ristoranti è alta, il pesce freschissimo e l’attenzione per le esigenze alimentari non manca. Ci tornerei davvero molto volentieri!


Grazie per aver letto fino a qui 💛
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