Questo post è stato scritto nel 2022. Prima di recarti nei locali segnalati, contattali per avere conferma ci siano ancora proposte senza glutine!
C’è una regola che seguo da quando ho aperto questo blog: recensisco solo i locali che provo. Se non lo facessi potrei pubblicare un articolo ogni due giorni sui locali senza glutine di tutta Italia, e invece no. Qui finiscono solo quelli che ho provato e che consiglierei, spassionatamente, ad un amico.
Oggi, però, mi perdonerete, faccio uno strappo alla regola. Perchè Fiordipanna è sulla lista dei locali da provare da anni, ma complice la pandemia, non sono ancora riuscita ad andarci. Ho provato però i loro prodotti, che mi hanno gentilmente omaggiato qualche mese fa.
Dal primo assaggio ho capito subito cosa mi stavo perdendo, e probabilmente anche voi. Quindi corro ai ripari e vi parlo di questa buonissima pasticceria che si trova ad Arese e Cornaredo.
Specializzati in gelati, la loro pasticceria senza glutine farà leccare i baffi anche ai celiaci più esigenti. Io ho provato i loro biscotti, i loro baci di dama, le sfogline di pasta sfoglia, il babà in vaso cottura e, che dire? Davvero tutto delizioso.
Ma veniamo a uno dei dolci artigianali più buoni che ho provato nell’ultimo periodo: la loro sbrisolona.
Arrivata a metà torta, ho anche capito il perchè.
Avete presente i Canestrini della Mulino Bianco? Siamo sinceri, ancora non li abbiamo trovati dei canestrelli senza glutine simili a quelli.
Ma questa sbrisolona, ragazzi, questa sbrisolona… è IDENTICA. E in più è anche artigianale.
Al netto delle mandorle che fanno una piacevolissima irruzione ogni paio di morsi, la frolla è davvero identica ai biscotti che ho divorato per tutta la mia infanzia e che anche molti voi hanno amato (lo so, perchè ne abbiamo parlato spesso nelle stories).
Se siete dalle parti di Fiordipanna, datele una chance e poi fatemi sapere. E se abitate nella provincia nord-ovest contattateli perchè effettuano anche consegne a domicilio.
Vi lascio i loro contatti!
Alla prossima,
Valeria
Grazie per aver letto fino a qui 💛
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Disclaimer
Le opinioni espresse sono personali e basate sulla mia esperienza diretta. Anche se recensisco locali gluten free, ti consiglio sempre di contattare direttamente il locale per verificare che il servizio sia ancora sicuro. La responsabilità resta sempre del gestore. Grazie per la comprensione!
