La gallery del loro sito sembra finta. Vi ci vorranno un po’ di secondi per realizzare che quello che vedete in foto è esattamente quello che troverete e mangerete da Glufree bakery, il forno senza glutine con due sedi a Milano. E ci ritornerete. Infinite volte, spinti dal ricordo di quel fritto così gustoso e leggero, del pane friabile buono anche il giorno dopo e per i muffin che hanno il sapore delle torte fatte in casa.
Di gran lunga uno dei miei locali preferiti a Milano, per uno snack o una pausa pranzo veloce, Glufree bakery si trova sia in Porta Romana che in zona Piazza XXIV Maggio. Ampia scelta di pane, pizze, dolci e fritti. Nota di merito per gli arancini che sprigionano tutta l’anima siciliana delle radici di questo localino.
Straconsigliato, vi lascio le foto!
