Questo post è stato scritto nel 2021. Prima di recarti nei locali segnalati, contattali per avere conferma ci siano ancora proposte senza glutine!
Pozzuoli è uno dei tanti comuni di Napoli. Situato nell’area dei campi flegrei dove il mare e la storia si fondono per concorrere al fascino di questo piccolo comune. E proprio qui che si trova la Solfatara e numerosi resti delle epoche greche e romane.
La Contrada di Tony è un ristorante a conduzione familiare che si trova proprio a Pozzuoli. L’ho provato una sera in cui avevo voglia di mangiare fuori, e per fuori intendo proprio all’aperto. Oltre ai tavoli interni hanno un’ampio spazio con tavolini e alberi di limone in cui potrete godervi una buonissima cena.
La mia è iniziata ovviamente con i fritti: perfetti. Non unti, asciutti e croccanti. Fatti a regola d’arte come solo a Napoli si sa fare. Ne è stata la prova la frittatina di pasta, solitamente introvabile in versione gluten free. Preparata con i bucatini, besciamella e piselli come la ricetta della tradizione vuole… era davvero buona!
Notevole anche la pizza. Impasto leggero, digeribile e cotto bene. Hanno un forno separato e una bravissima pizzaiola che si dedica solo agli impasti senza glutine. L’unica nota dolente? Erano finiti i dolci. Questo significa che sarò costretta a tornarci. Cosa che farò volentieri.
Insomma, se vi trovate da queste parti, ve lo consiglio!
Alla prossima,
Valeria
Grazie per aver letto fino a qui 💛
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Le opinioni espresse sono personali e basate sulla mia esperienza diretta. Anche se recensisco locali gluten free, ti consiglio sempre di contattare direttamente il locale per verificare che il servizio sia ancora sicuro. La responsabilità resta sempre del gestore. Grazie per la comprensione!
