Pane senza glutine con la macchina del pane

da Valeria Gluten Free
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Ecco come ho preparato il pan bauletto senza glutine divorato da tutti nel giro di 30 minuti.

MODELLO DELLA MACCHINA
Kenwood Breadmaker BM256
Programma 5 per pane senza glutine della durata di 2 ore e 24 minuti

INGREDIENTI
Acqua 450 ml
Farina 500 gr (ho usato il preparato per pane e farina senza glutine dell’Eurospin)
Olio di semi 5 ml
Lievito di birra in polvere 2 cucchiaini

PROCEDIMENTO
Per una buona riuscita è fondamentale inserire gli ingredienti all’interno della teglia nel seguente ordine:

  • Inserire l’acqua e l’olio

  • La farina

  • per ultimo il lievito

Avviare il programma. Dopo 5 minuti si bloccherà e in quel momento con una spatola di silicone dovrete eliminare tutti i residui di farina dai bordi e portarli al centro.

La macchina continuerà a impastare e a cuocere il vostro pane. Il risultato sarà questo:

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