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Milano | Soulgreen, un bistrot di cucina anche senza glutine

Soulgreen è uno dei locali più instagrammabili di Milano. E se questo fosse il solo motivo per provare un nuovo locale allora dovremmo andare a cena fuori tutti i giorni. In realtà, i motivi per andare da Soulgreen sono altri oltre alla bellezza del locale, almeno per quanto riguarda noi celiaci. Si, perchè il menù propone alternative anche senza glutine.

© Valeria Torre / Valeria Gluten Free

Quando hanno aperto nel 2017, il progetto prevedeva un menu completamente senza glutine e plant based, ma probabilmente con il tempo hanno rivisto il loro concept perché attualmente nel menu sono previste portate glutinose e con del pesce.

© Valeria Torre / Valeria Gluten Free

Per il mio pranzo ho ordinato degli gnocchi fatti con cavolfiore e patate e conditi con il sugo alla norma, che vengono cotti in un bollitore in cui non viene cottà pasta nè farinacei di qualsiasi tipo. Molto buoni! Mi hanno anche portato dei nachos fatti in casa in sostituzione al pane senza glutine, che non prevedono nella loro offerta. (Quando ci andai anni fa, facevano la focaccia senza glutine… che peccato!)

© Valeria Torre / Valeria Gluten Free

Ho poi concluso con le patate in tripla cottura che vengono servite con tre salse diverse, molto buone nonostante la miniporzione considerato il prezzo (9,00 €). Ma sulla questione prezzi a Milano dovrei aprire un blog dedicato e a parte.

© Valeria Torre / Valeria Gluten Free

Il locale è molto bello, spazioso, luminoso, grazie alle vetrate che danno proprio sulla piazza e arredato con gusto. È il classico locale dove ti fermeresti a parlare per ore perché ti senti come a casa.

Ve lo consiglio se state cercando un locale in zona Garibaldi in cui fare una rilassante e gustosa pausa pranzo. Fatemi sapere se ci andate!

☞ PREZZI
Si spende mediamente 25 euro a persona e non è previsto sovrapprezzo per il senza glutine.

Soulgreen
Piazzale Principessa Clotilde
Sito – Pagina Facebook 

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Disclaimer
Tutto quanto riportato sul sito, specie per quanto riguarda le opinioni sui locali recensiti, è assolutamente veritiero e frutto della mia personale esperienza. Ci tengo a precisare che pur recensendo e fornendo indicazioni sui locali che garantiscono una cucina senza glutine, non mi assumo alcuna responsabilità circa la sicurezza del servizio che rimane esclusivamente a carico del locale che lo offre. Prima di recarsi ad un locale senza glutine, consiglio sempre di contattare preventivamente per chiedere conferme e maggiori informazioni. Grazie!

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