Il sorriso e la gentilezza dei proprietari e dello staff, la pizza fumante che profuma di basilico e l’impasto glutenfree super digeribile. Siamo a Napoli nel quartiere Poggioreale in una pizzeria che rimanda alla sua ubicazione “Sui binari del tram”.
Per chi non lo sapesse, il tram a Napoli è un monumento. Il numero 2 è storico e a ricordarcelo c’è una super fotografia all’interno della pizzeria che ritrae lo storico mezzo di trasporto con dietro attaccati degli scugnizzi giocosi e sorridenti.
L’impasto della pizza viene preparato direttamente dal pizzaiolo e cotto in una teglia di alluminio nell’unico forno. Per fritti e dolci dobbiamo attendere il nuovo anno: si stanno attrezzando per creare un’area adibita esclusivamente al glutenfree.
Nota di merito: per la PRIMA volta è arrivata prima la mia pizza e poi quelle glutinose. Incredibile ma vero.
Consigliabile la prenotazione, soprattutto nel weekend ma l’impasto è disponibile tutti i giorni, anche a pranzo. Vi lascio le foto!
Sui Binari del Tram
Via Nuova Poggioreale 150
Napoli
Grazie per aver letto fino a qui 💛
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Disclaimer
Le opinioni espresse sono personali e basate sulla mia esperienza diretta. Anche se recensisco locali gluten free, ti consiglio sempre di contattare direttamente il locale per verificare che il servizio sia ancora sicuro. La responsabilità resta sempre del gestore. Grazie per la comprensione!
