Newfood, il nuovo forno gluten free a Rozzano

Aperto da solo qualche mese (gennaio 2020) questo nuovo forno-pasticceria ha già vinto per aver proposto nel suo menu il panino con le panelle e i crocchè.

Il proprietario ha portato a pochi chilomentri da Milano, Rozzano, alcune delle specialità tipiche della sua terra: la Sicilia. Infatti il panino con le panelle è uno dei protagonisti dello street food siciliano che ho avuto il piacere di provare circa dieci anni fa.

Gustarlo di nuovo è stato un piacere. Il panino era super leggero, la frittura gustosissima. Non solo fritto ma anche pizze, dolci, crostate, cornetti tutti fatti nel laboratorio a vista di questo locale nuovo di zecca.