Pane alle noci | Gluten Free

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Dopo svariati tentativi ho trovato la ricetta perfetta per un ottimo pane alle noci che resta morbido per un paio di giorni (cosa incredibile per un pane gluten free). Il procedimento è davvero facile, io ho usato una planetaria ma è possibile replicarlo anche a mano, con l’aiuto di un cucchiaio. Fatemi sapere se lo fate!

Ingredienti

Farina per pane integrale Nutrifree 300 gr
Acqua 300 gr
Lievito di birra 4 gr
Sale 1gr
Olio EVO 2 cucchiai
Noci 50-60 gr circa
farina di riso per lo spolvero

Procedimento

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