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Panini al latte senza glutine

Che, per puro caso, scoprite che quel libro è scritto da una blogger, celiaca e appassionata, che ha deciso di passare su carta quello che tutti i giorni scrive su un blog.

Ecco, immaginate anche la gioia quando, provando la prima ricetta, vi sembra di sognare tanto sono buoni i panini al latte che avete appena fatto.
Non conosco Gaia, l’autrice del libro e del blog La Gaia Celiaca. La seguo sui social e il suo sito figura tra i miei preferiti. Questo post lo dedico a lei e al suo libro che è già nella mia cucina infarinato e con mille post it che mi ricordano le mie ricette preferite.

La ricetta la trovate qui.
Io invece vi lascio le foto dei panini al latte: incredibilmente senza glutine.

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