Panini Senza Glutine Facilissimi

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Se vi dicessi che ho capito come fare dei panini buonissimi, che restano morbidi anche il giorno dopo e che si possono anche congelare per mangiarli sempre come appena sfornati?

Tutto vero. Questi panini sono ormai i miei compagni di pranzi, cene e merende da molti mesi. Finalmente sono riuscita a caricare il video. Ecco a voi come fare in casa e senza planetaria dei buonissimi panini gluten free!

NB
Nel procedimento prima, di infornarli li schiaccio leggermente con le mani, potete saltare questo passaggio se volete che restino più bombati e mollicosi. 🙂

INGREDIENTI

360 gr Nutrifree per pane
140 gr Nutrifree integrale
450 gr acqua tiepida
8 gr lievito
2 cucchiai olio
Mezzo cucchiaino di sale
1 cucc.no zucchero
Farina di mais e farina di riso per lo spolvero

PROCEDIMENTO

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