Per realizzare questo plum cake ho utilizzato la miscela per dolci senza glutine del Molino Chiavazza: la ricetta è facile, veloce e il risultato assicurato.
Come riportato sulla confezione ho aggiunto alla miscela i seguenti ingredienti:
- 125 gr di yogurt naturale
- 80 gr di olio di semi
- 3 uova
Ho impastato con delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi e ho informato a 180°C in forno preriscladato per 25-30 minuti.
