Negli anni, Valeria Gluten Free è cresciuto come progetto personale ed editoriale, diventando un punto di riferimento per chi cerca contenuti autentici e affidabili sul senza glutine.
In questo spazio ho raccolto le tappe più significative del mio percorso: partecipazioni a eventi, premi ricevuti, interviste, pubblicazioni e collaborazioni con brand che condividono i miei stessi valori.
Un piccolo grande percorso, fatto di incontri, fotografie e storie da raccontare.
Eventi & Premi
🎤 Gastronomika Festival 2025
Invitata a partecipare all’hackathon “Cambia tutto”, ho portato il mio punto di vista sul mondo del senza glutine e dell’alimentazione inclusiva, confrontandomi con professionisti del settore per promuovere consapevolezza e collaborazione.
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👩⚖️ Giurie di contest
2022 – 2023: ho fatto parte della giuria selezionata per decretare il Miglior Panettone Gluten Free d’Italia, un contest promosso da Novaterra Zeelandia in collaborazione con Italian Gourmet.
📖 Pubblicazioni
2019: alcune delle mie ricette gluten free sono state pubblicate nel libro “Cuisine italienne et sans gluten”.
🎤 FoodNova 2019
Blogger ufficiale dell’evento dedicato all’alimentazione speciale.
🥇 Premio “Hamburger Gourmet”
2015: prima classificata al contest promosso da Cast Alimenti con Iginio Massari.
📸 Guarda le foto della premiazione
Dicono di me
Collaborazioni
Ecco alcuni dei brand con cui ho collaborato negli anni, attraverso progetti editoriali, contenuti sponsorizzati e campagne su misura:
Alimentari & Gluten Free
Schär · Nutrifree · Novaterra Zeelandia · Bauli · Inglese Gluten Free · Giusto · Pastificio Irollo · Bontasana · Natisani · Balviten · Leopoldo SenzaGlutine · Iper La Grande i · Lorenzo Durizzi · La Bottega Gluten Free · Glusen · Le Conserve della Nonna · Fabio Nazzari · Pasticceria Lotty · Oasi Valtrompia · Mindmeal · Pansy · Panggioso
Esperienze & Viaggi
Hotel Drumlerhof (Campo Tures) · V Maison Hotel (Milano) · Palazzo Navona (Roma)
Media & Editoriali
Tuorlo Magazine · Celiachia Oggi · Rolling Pandas
📩 Se desideri conoscere tutti i dettagli e le collaborazioni più recenti, puoi richiedere il mio Media Kit aggiornato.
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Mi piace ascoltare nuove idee e costruire qualcosa di bello e utile, insieme.
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