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Ciao, sono
Valeria Gluten Free
Esploratrice di città e di locali senza glutine, devota alla pizza e con una relazione a…
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Valeria Gluten Free
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Vi auguro buon weekend con questo piatto di gnocchi con sugo di scampi e datterini, gustato alla Corricella, uno degli scorci più belli dell'isola di Procida.⁠⁠ 357 15
Lingua procidana con crema al limone 🍋⁠⁠ 648 39
🍕 INCREDIBILMENTE SENZA GLUTINE 🍕⁠ 891 57
Chi, come me, è fan della Tassoni? 🙋‍♀️🙋‍♂️⁠ 181 10
Non solo pizza, Napoli è anche la patria dei latticini. Mozzarella, Fiordilatte, Provola e Ricotta di bufala sono i protagonisti dei miei ritorni a casa e anche delle numerose chiacchierate al nord che faccio per spiegare la differenza tra i quattro.⁠ 208 11
Quando sei felice vuoi urlarlo al mondo, dicono. Forse è per questo che hanno inventato i social. 860 36
La lista dei locali che vorrei provare a Napoli e provincia si allunga ogni anno di più. Mi rendo conto che dovrei passare nella mia città almeno tre mesi per recuperare e recensire tutte le pizzerie, hamburgerie, pasticcerie, forni e negozi che hanno deciso di dedicarsi al senza glutine. ⁠ 431 35
Quanto è bello finire una giornata di mare con un fritturina di pesce? Quelle gluten free sono merce rara ma non se vi trovate in una località di mare.⁠ 232 12
Potevo mai non andare all ricerca di pizze senza glutine anche in Calabria? Giammai.⁠ 531 14
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