Errore fatale aver ordinato l’antipasto quella sera che a cena avevo deciso di andare al Ristorantino della Carne a Milano. Quella che qui viene chiamata “Orecchia di Elefante”, la cotoletta alla milanese per intenderci, viene servita con un contorno a vostra scelta è stata oggetto di un errore di valutazione.
A Napoli mangiamo tanto, è vero, quindi “cosa vuoi che sia una cotolettina?” ho pensato. No ragazzi: andate digiuni, affamati e pronti. Finire quella cotoletta sarà una sfida con voi stessi e una sconfitta amara appurare di dover lasciare qualche pezzo nel piatto.
Nel mio caso (che ho voluto fare la splendida mangiando ANCHE un antipasto fritto senza glutine, fatto con una pastella buonissima) ho lasciato quasi mezza cotoletta. A malincuore, perchè la panatura glutenfree era perfetta!
Il dolce? C’era ma non ho nemmeno letto le opzioni. Era tutto molto buono e ci tornerò sicuramente, più pronta e senza prendere l’antipasto!
Come al solito vi lascio le foto!
Ristorantino della Carne
Via Solari 12
Milano
